今年11月には、築地の市場は豊洲に移転をする。移転先の広々とした場内で、安全清潔に効率よく生鮮食品が,取引流通されるなら都民としても喜ばしい限りだ。 今回は、せり売りの王者「大間のマグロ」にまつわる消費税の話をしたい。 寿司屋でマグロを食べた人…